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Suppen und
Eintöpfe aus Lamm und Hammelfleisch
Hirten - Gulasch
Vorbereitung 15 Minuten
Garzeit 90 Minuten
Zutaten für das Hirten - Gulasch:
700 g Lammfleisch oder Hammelfleisch,
600 g Zwiebeln, Öl, Salz, schwarzer Pfeffer, Majoran, 2
Esslöffel Paprika, einige Wacholderbeeren, 550 g
Kartoffel.
Bezugsquelle von Premium-Lammfleisch
Die Zubereitung des Hirten Gulasch:
Die gehackten Zwiebeln goldgelb rösten,
das gewürfelte Fleisch zu den Zwiebeln geben,
alles scharf anbraten,
mit dem Paprikapulver bestreuen. Das Wasser in
den Topf geben und ca60 Minuten dünsten. Die geschälten Kartoffeln vierteln und
zusammen mit dem Gulasch fertig garen.
Zu dem Hirten-Gulasch schmeckt sehr gut:
ein rustikales
Bauernbrot und ein kräftiger Landwein
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Bezugsquelle von Premium-Lammfleisch
Möchten Sie Premium Produkte vom Lamm und Schaf mit
Herkunftsnachweis aus natürlicher Freilandhaltung der
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Die OVIS- Lammspezialitäten- Vertrieb GbR vermarktet
ausschließlich die von der Schäferei Klosterhof- Coldinne
aufgezogenen Schlachtlämmer und Schafe.
Unser besonderes Angebot:
Frisches Premium Lammfleisch vom Bergschaf, welches
bisher wegen des äußerst geringen Angebotes
ausschließlich dem Geschmacksnerv der Gourmets im
alpinen Raum schmeichelte und vorbehalten blieb, steht
nunmehr auch der gehobenen Gastronomie und verwöhnten
Hobbyköchen im Norden der Republik zur Verfügung.
Wir liefern ganzjährig frisches Premium Lammfleisch vom
Bergschaf sowie Veredelungsprodukte aus Lamm- und
Schaffleisch. Spezialitäten aus unserem Programm sind
auf einigen Wochenmärkten zu erhalten oder ganz einfach
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der gehobenen Kategorie exzellente Gerichte mit
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